En este ensayo se mostro
mediante los estudios realizados por asociaciones
conocidas como algunos alimentos tienen
algunas propiedades buenas para la salud y otro son perjudiciales para la misma, sin embargo se mostro los fenómenos sociales se hacen
presentes en el consumo de estos alimentos y el papel que juega la gastronomía exótica
en la gastronomía mundial , como ya se vio existe una gran diferencia entre un tabú
y algo exótico que en realidad no es lo
mismo solo se vuelve exótico por la decisión de la persona y dependiendo de el
lugar donde se encuentre y se vuelve tabú cundo no es bien visto por la
sociedad y no solo se habla de alimentos si no que también de otras cosas como costumbre,
tradiciones ,ropa , etc.
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